Föreläsning Jordbrukets kemikalieanvändning PDF.pdf

Tid: 28/9, 10.15-12.00

Plats: Sal 420 (Annedalsseminariet)

Ansvarig lärare: Ellinor Isgren

Beskrivning: I den här föreläsningen ges en överblick över jordbrukets kemikalieanvändning ur ett globalt perspektiv, och ur ett systemperspektiv. Vi går även igenom ett exempel på hur användning av bekämpningsmedel (pesticider) kan ge upphov till en rad olika konsekvenser på lokal nivå, samt svårigheterna att komma till rätta med dessa problem i dagens globaliserade livsmedelssystem. Ur ett bredare perspektiv handlar föreläsningen även om vikten av biodiversitet, vad 'agroekologiska' produktionssystem innebär, samt hur 'miljörättvisa' kan vara ett användbart verktyg för att belysa hållbarhetsproblem.

Obligatorisk kurslitteratur

Perfecto, Ivette et al (2010). The Broad social context for understanding biodiversity, conservation and agriculture (kap. 4). Ur: Perfecto, Ivette et al (2010). Natures ́s matrix. Linking agriculture,
conservation and food sovereignty. Earthscan. ISBN 978-1-84407-781-6

Chapell, M.J. and La Valla, L. A. (2011). Food security and biodiversity: can we have both? An agroecological analysis. Agricultural and Human Values (2011) 28: 3-26.