Välkommen!

 

Välkommen till kursen IKG412 Måltidsservice med verksamhetsförlagd utbildning 15 hp

Här under följer Kursinformation om kursplan, litteraturlista och schema

När du registrerat dig på kursen kommer du att komma åt fler sidor för kursen i Canvas, registrering sker ca 1 vecka före kursstart

Instruktioner om hur du går tillväga hittar du på http://studentportal.gu.se/e-tjanster/registrering/

 

Kursinformation

Välkomna till IKG412 hösten 2020!

Vi börjar Måltidsservicekursen med kursintroduktion och föreläsning på zoom den 1 oktober
kl 10:00.
https://gu-se.zoom.us/j/69505227386?pwd=aVVTTnA3K3h1bjRWR3doWGd5cElBdz09 

Kursplan samt litteraturlista hittar ni nedan på den här sidan.  Kursens obligatoriska bok är Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach (9th Edition) 9th Edition by Mary Gregoire.

Här kommer en länk för er som vill köpa den obligatoriska kursboken med utvalda kapitel till kursen Måltidsservice. Har man redan köpt eller lånat originalet så är det inga problem förstås! Den här boken innehåller de kapitel vi kommer att behandla i kursen samt några fler. Priset är mycket fördelaktigt jämfört med originalboken. Denna utgåva säljs bara på Adlibris.

https://www.adlibris.com/se/bok/food-service-organizations-9781787644830  

Schema och kursguide är i år digitalt, allt som sker i kursen kan du följa här på Canvas  genom att gå in i moduler, kalender samt se kurssammanfattningen. 

Jag ser fram mot att träffa er!

Hälsningar
Cecilia

Kursplan

Du hittar kursplanen genom att söka på kurskoden via;

https://studentportal.gu.se/e-tjanster/kursplan-litteraturlista?skipSSOCheck=true

 

Litteraturlista

Du hittar litteraturlistan genom att söka på kurskoden via;

https://studentportal.gu.se/e-tjanster/kursplan-litteraturlista?skipSSOCheck=true

Två pdf-filer visas, en för kursplanen och en för litteraturlistan. Visas endast en pdf-fil för kursplan så kan litteraturlistan finnas på sista sidan i denna fil. Kontakta kursansvarig lärare om du inte hittar litteraturlistan eller om du är osäker på vilken version du ska använda i de fall det finns flera.

 

Kursguide

Kursguiden läggs upp här av kursansvarig lärare vid kursstart eller läggs i själva kursrummet vilket du kommer åt efter registrering

Kursguide:

 

Schema

Kursschema läggs ut två veckor innan kursstart.

Schema:

 

Kontaktuppgifter

Studieadministratör/Studievägledare:

Maria Thorson

Kursansvarig:

Cecilia Magnusson Sporre

fornamn.efternamn@gu.se

För att nå personal gäller; fornamn.efternamn@ped.gu.se alternativt fornamn.efternamn@gu.se

 

Läs mer om Canvas på Studentportalen »

 

Regler vid tentamensskrivningar

http://studentportal.gu.se/studiemiljo-regler/tentamensregler

Anmälan till salstentamen

http://studentportal.gu.se/e-tjanster/skriva-salstentamen

Tentamensschema