Kursöversikt

Hoppa fram till i dag

Välkommen!

 

Välkommen till kursen IKG412 Måltidsservice med verksamhetsförlagd utbildning 15 hp

Här under följer Kursinformation om kursplan, litteraturlista och schema

När du registrerat dig på kursen kommer du att komma åt fler sidor för kursen i Canvas, registrering sker ca 1 vecka före kursstart

Instruktioner om hur du går tillväga hittar du på http://studentportal.gu.se/e-tjanster/registrering/

 

All information gällande Covid-19 i förhållande till denna kurs kommer att kommuniceras via detta kursrum. Håll dig även uppdaterad via studentportalen om GU´s gemensamma riktlinjer och allmänna råd som med kort varsel kan ändras beroende på smittspridningsläget!

 

Kursinformation

Vi börjar Måltidsservicekursen med kursintroduktion och föreläsning på zoom torsdag den 30 september kl 10:00-15:00 (med lunchbreak kl 12:00-13:00).

Join Zoom Meeting
https://gu-se.zoom.us/j/63219752866?pwd=TTRnY3FGMkxUMUJhTjJ6RHZ2OHkxQT09

Meeting ID: 632 1975 2866
Passcode: 546483

Schema, kursplan samt litteraturlista hittar ni nedan på den här sidan.  En av kursens obligatoriska böcker är Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach (9th Edition) 9th Edition by Mary Gregoire.

Här kommer en länk för er som vill köpa den obligatoriska kursboken med utvalda kapitel anpassade till kursen Måltidsservice. Har man redan köpt eller lånat originalet så är det förstås inga problem! Den här boken innehåller de kapitel vi kommer att behandla i kursen samt några extra. Priset är mycket fördelaktigt jämfört med originalboken. Denna utgåva säljs bara på Adlibris.

https://www.adlibris.com/se/bok/food-service-organizations-9781787644830 (  

Mitt tips är att ni går in och kikar på litteraturlistan och införskaffa litteraturen innan kursstart!

Ett preliminärt schema finns nu upplagt, fram tom v.45 är schemat spikat och klart, men som ni vet kan det komma att förändras under kursens gång pga rådande omständigheter. För den senare delen av kursen återstår det fortfarande några frågetecken gällande bokning av salar och föreläsare,  jag har fyllt i det jag planerat för och hoppas att allt är klart när vi ses på kursstart! Det här schemat ger i alla fall en indikation på vad ni kommer att göra i kursen och upplägget.

Jag försöker i möjligaste mån bibehålla de dagar som är inplanerade om ändring måste ske. Ev. ändringar som sker efter kursstart kommer att uppdateras direkt i modulerna och det är det som står där som gäller. Dock kan rådande pandemi göra att vi måste ändra upplägget beroende på smittläge eller andra omständigheter.

Tänk på följande nu när vi kommer att delvis återgå till campusundervisning:

Angående VFU så är det många av er som har meddelat mig var ni ska vara, jag väntar dock på information från några av er. Vet du med dig att du inte har meddelat mig, har problem att skaffa en plats eller behöver bolla idéer så hör av dig till mig snarast! 

Jag ser fram mot att träffa er och starta upp kursen!

Hälsningar
Cecilia

Kursplan

Du hittar kursplanen genom att söka på kurskoden via;

https://www.gu.se/studera/hitta-utbildning/hitta-kursplan-och-litteraturlista

 

Denna kurs är hållbarhetsmärkt

Göteborgs universitet tillämpar hållbarhetsmärkning av kurser och program. Kriterierna för hållbarhetsmärkning reviderads och fastställs av universitetets utbildningsnämnd 

 

Litteraturlista

Du hittar litteraturlistan genom att söka på kurskoden via;

https://www.gu.se/studera/hitta-utbildning/hitta-kursplan-och-litteraturlista

Två pdf-filer visas, en för kursplanen och en för litteraturlistan. Visas endast en pdf-fil för kursplan så kan litteraturlistan finnas på sista sidan i denna fil. Kontakta kursansvarig lärare om du inte hittar litteraturlistan eller om du är osäker på vilken version du ska använda i de fall det finns flera.

 

Kursguide

Kursguiden läggs upp här av kursansvarig lärare vid kursstart eller läggs i själva kursrummet vilket du kommer åt efter registrering

Kursguide:

 

Schema

Kursschema läggs ut två veckor innan kursstart.

Schema: SCHEMA IKG412 HT210930.pdf 

 

Särskilt pedagogiskt stöd - NAISintyg

Har du rätt till särskilt pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning är det viktigt att du tar kontakt med samordnarna för pedagogiskt stöd samt studievägledaren på institutionen i god tid inför kursstart för att ordna med ett NAISintyg.

Du behöver sända ditt NAISintyg till:

  • din studievägledare på institutionen när du fått det av samordnaren
  • till kursansvarig senast 4 veckor innan kursstart
  • vid tentamensanmälan alltid informera anne-lee.loof@gu.se senast 4 veckor innan tentamen att du skall skriva och har ett intyg (oavsett kurs/program du läser)

Kontaktuppgifter till studievägledare och kursansvarig ser du längre ner på denna sida

 

Studentportalen

Här hittar du information som är viktig för dig som student

https://studentportal.gu.se/minastudier/iki?skipSSOCheck=true

 

Kontaktuppgifter

Studieadministratör/Studievägledare:

Maria Thorson

Kursansvarig:

Cecilia Magnusson Sporre

fornamn.efternamn@gu.se

 

För att nå personal vid institutionen hittar du kontaktuppgifter här:

https://www.gu.se/kostvetenskap-idrottsvetenskap/om-oss/kontakt

 

 

 

Läs mer om Canvas på Studentportalen »

 

Regler vid tentamensskrivningar

http://studentportal.gu.se/studiemiljo-regler/tentamensregler

Anmälan till salstentamen

http://studentportal.gu.se/e-tjanster/skriva-salstentamen

Tentamensschema vid IKI

 

 

 

 

Kurssammanfattning:

Kurssammanfattning
Datum Information Sista inlämningsdatum